Colette Depeyre est maître de conférences à l’Université Paris Dauphine – PSL et membre du laboratoire Dauphine Recherches en Management (UMR CNRS 7088).

Ses recherches au sein de l’équipe MOST portent sur les processus d’adaptation des capacités des organisations et les dynamiques de marché associées, notamment dans le contexte de projets industriels complexes et dans le domaine du textile, de la mode et du luxe. Ses projets en cours s’intéressent aux transformations stratégiques sur des marchés contestés et aux dynamiques de savoir d’activités intellectuelles et créatives.

Engagée depuis 2016 dans la préfiguration de l’EnaMoMa by PSL, elle est depuis 2020 responsable du Master Mode & Matière de l’Université PSL. Elle a également participé au projet Erasmus+ « Re-frame fashion ».